青海快3官网

地址:湖北省十堰市车城路136号

电话:0719-8883688 8265903

青海快3官网邮箱:wanlongchaye@163.com

网址:www.ceo332.com

当前位置: 主页 > 茶艺茶道 >

品鉴普洱茶三要素和三不要

时间:2017-04-12 11:33来源:未知 作者:admin 点击:
如何提升普洱品鉴能力? 只要普洱茶存在,台地与大树争论就不会停止,而真正受到伤害的还是消费者。 大树茶(古树)通常指的是树龄较长的乔木型茶树,种植稀疏,树龄都在百年以上;而台地茶则分密植型小乔木(小树)和茶园台地茶;前者是一些规模不会很大,基本上还
如何提升普洱品鉴能力?

  如何提升普洱品鉴能力?

  只要普洱茶存在,台地与大树争论就不会停止,而真正受到伤害的还是消费者。

青海快3官网   大树茶(古树)通常指的是树龄较长的乔木型茶树,种植稀疏,树龄都在百年以上;而台地茶则分密植型小乔木(小树)和茶园台地茶;前者是一些规模不会很大,基本上还保持原生态环境,不需要施肥和农药,树龄都在几十年左右;而茶园台地茶,则是茶基地成千上万亩,以人工种植、施肥和上药,随季节批量产出的,普洱茶的原料当中,的确存在不同品质与档次的,就茶树而言,同一茶区的原料,用大树料当然会比树龄较短或台地茶要好,但是,大树茶并非绝对全都是好料,品种优良春茶台地同样好过它,怎样区分和了解好料普洱,除了期待有良心的厂商外,主要依靠培养自己品饮能力,才能随心所欲找到好茶。

  先撇开所谓大树茶口感这个命题,至少在不断品饮过程中,你总是能分辨哪款茶比较耐泡、比较不苦涩、比较厚质吧!在相同茶区、相同年份的情况下易武台地茶与大树茶,从耐泡度、喉韵与体适感,喝起来肯定是有区别的!

  当然,会有茶友说挑选自己喜欢喝的茶就好,管他台地或大树? 是的,理论上是这么说没错,只是当有一天您喝到更好喝的茶时候,那感觉是回不去了,追求更美好味觉享受,是人类天生的本能,所以,请多培养自己品好茶的能力,那就得多喝、多试、多比较,喝多了,喝久了,你就有能力分辨出茶品孰优孰胜了!

  当然‘好喝’这两个字还是有分层次的,有些茶喝起来不错,价格适当,可以当口粮茶;有些茶喝起来综合评比较高,适合收藏;至于更好喝的茶,有时候那感受已经不是文字可以描述了,也许价格就高了,但你会心服口服! 但不论如何,当您有了一定的经验与能力,相信这个主题也就没有讨论必要了, 而当茶友们本身的品饮能力和鉴别能力提升后,鱼目混珠的茶和别有用心的茶商,也就没有混水摸鱼的机会了,这才是我们爱茶人之福。

  新手搞不清楚台地茶和大树茶口感正常,更何况大树混台地茶,以及当下流行老料新压工艺茶呢,在口感还没建立之前,实在很难下手买茶收藏,既使买了也是学费茶而已(多少年后自己就会明白了),因普洱茶特殊性是越喝口味要求越高,一般品质较差转化而来的茶,肯定不再是你以后层次面的菜了。

  希望茶源头控管当然是好方法,但消费者要等到这一天我看太难了,不懂就要买得贵,买得冤,懂了,口茶汤一入喉,能判读出茶后期转化能量,这才是功力所在,喝茶是一种享受,在品鉴中藏出的好茶,绝对是一种乐趣,好茶是喝出来的,而不是藏出来的,烂茶藏多久都不会是好茶,个人认为练好品鉴功力,才是珍藏品质普洱好茶不二法则。

  品鉴普洱茶三要素

  A:了解四大茶源广义口感(易武茶·勐海茶·思茅茶·临沧茶)

  B:品尝茶区内代表性各具特色的茶滋味 (大树·小树·台地茶)

  C:归类口感及特性·适当收藏你自己偏好茶品(体味转化口感)

  品鉴普洱茶三不要

青海快3官网   A:相信自己口感·台地茶和大树茶对比着喝·不做随波逐流藏茶的参与者

  B:茶自己会说话·不迷信古树传说·故事茶品·华丽包装·大品牌及厂家

  C:一开始喝生茶·不要一味山头茶·山寨茶品尝那样会让你迷失味觉方向

Copyright 2012-2013 @ 湖北省万隆茶业有限公司. All rights reserved. 青海快3官网 鄂ICP备12007194号-1

地址:湖北省十堰市车城路136号 电话:0719-8883688 8265903 技术支持:

重庆百变王牌 重庆百变王牌 广西快乐十分 贵州11选5 甘肃快3 9号福彩网app下载 博九福彩网注册 甘肃快3 陕西快乐十分 9号福彩网app下载